AJRAN - jogurtový nápoj

13. června 2013 v 22:22 | Deborah |  Recepty z Blízkého Východu
k výrobě tohoto nápoje je potřeba:
velký kelímek bílého jogurtu
stroužek česneku
lžička sušené máty nebo několik lístků čerstvé máty
sůl, pepř, kmín římský na dochucení
šťávu z citronu
jogurt zředit podle chuti vodou, většinou 1:1, přidat utřený česnek se špetkou soli, přisypat mátu, okořenit a vše důkladně promíchat nebo ušlehat; servírovat se snítkou máty;
(základní recept je z červen 2013 Recepty pro zdraví)

- v jiných receptech i bez česneku
- s okurkou
- koprem
- s bazalkou

Je to nápoj arabského světa - o jeho prvenství jsou spory, pije se v Turecku, Arábii, Azebrajdžánu a v dalších zemích Blízkého Východu. V Arábii se tam dá tento nápoj koupit prakticky v každém obchodu, je to osvěžující nápoj přímo ideální do parných dnů.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama