Sirup z mladých smrkových větviček; Rebarborový kompot ve dvouch variantách

30. května 2013 v 18:43 | Deborah |  Recepty nápojů, čaje, lektvarů
1. recept bylinný sirup
POTŘEBUJE SE NA TO MLADÉ VĚTVIČKY JEHLIČÍ SMRKU
NA 1 LITRU TOHOTO LÉČIVÉHO MATERIÁLU SE DÁVÁ
STEJNÉ MNOŽSTVÍ VODY A NECHÁ SE LOUHOVAT CELÝCH
24 HODIN, PAK SE VE STEJNÉ VODĚ VAŘÍ
SCEDÍ SE A PŘIDÁ SE CUKR 1,5 KG A SVAŘÍ SE DO SIRUPU
A LIJE SE DO SKLENIC.
DÁT SE PAK DÁ NEJEN NA LŽIČKU PŘED BLÍŽÍCÍ NEMOCÍ, ALE I DO ČAJE, TEPLÉHO MLÉKA I OBYČEJNĚ JAKO SIRUP DO VODY A NÁPOJŮ.

VYROBIT SE DÁ I TINKTURA, NALOŽÍ SE DO ČISTÉHO LIHU A PO 14 DNECH SE SCEDÍ.

2.recept kompot
I.
1. Rebarbora se oloupe a nakrájí na kostky; připraví se sklenice; rozdělí se do sklenic
2. Nálev se přípraví z 1 litru vody, 1 svitek skořice, 5ks hřebíčku, kousek citronové pomerančové kůry a cukr dle chuti jak chcete mít výsledný kompot - nálev se svaří a dolije se do sklenic na rebarboru, zavíčkuje i se může ještě krátce zavařit. Doplnila jsem oloupaným pokrájeným jablkem.
II.
1. Rebarbora se očistí a nakrájí na kousky a rovnou ve studené vodě se krátce povaří, od bodu varu těch 5 minutek. Voda může být okořeněná skořicí, vanilkou a dalším kořením ve výše uvedeném receptu.
2. Naplní se do sklenic a krátce se zavaří. Podávat se to může ihned.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama