Pečený čaj poprvé z bezinek :-)

31. srpna 2011 v 12:53 | Deborah |  Recepty nápojů, čaje, lektvarů
Dnes zkouším pro mně nový recept na pečený čaj. Receptík jsem nedávno našla tady na internetu a jen jsem přemýšlela z jakého ovoce čaj udělat. Koupila jsem dvě malé skleničky čaje na trhu na vyzkoušení, ale přesto dál jsem koumákovala z jakého ovoce by šel udělat.


Vlastně celý srpen jsem koukala jak postupně dozrává bez. Napadlo mi udělat čaj z těchto plodů keře bezu černéhu.
Udělala jsem na zkoušku jednu skleničku a uvidím zítra.

Pro ty kdo znají nebo nechtějí číst zbytečně dlouhý text stačí vám bezinky a krystalový cukr.

Natrhala jsem plno bezu a v celých větévkách. Docela lituju, že jsem nešla o něco dřív, protože je ho koncem srpna méně a méně. Doma jsem to vše omyla studenou vodou a nechala okapat. Potom rovnou na pekáč jak píšou v základním receptu jsem otrhala a sem tam i nějakou tu malou větévku nechala, to vůbec nevadí protože čaj pak lijeme stejně přes sítko. Kdo má náladu tak ať bezinky očistí i od těchto větývek ti je podle nálady.
Posypala a skoro říci i prosypala jsem celý pekáč cukrem, no vše odhadem na zkoušku a dala do vyhřátý trouby. Brzo pustily bezinky šťávu. Asi tak za čtvrt hodiny jsem tam přidala ještě fenykl. Pak po chviličce naplnila do sklenice. Zítra jdu určitě dělat další a vyzkouším i s různými příchutěmi.
Vlastně ten fenykl je první vychytávka a jsem zvědavá na další.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama